chonmage
2023/12/31 13:54
京都、福知山、鳥名子の鴨鍋
12月30日
はちきんちゃん、お勧めの福知山、鳥名子に鴨鍋を食べに行ったぞ(^_-)-☆
18:00位に到着、来店すると「本日は予約がいっぱいで20:00位に
なるかもしれない、21:00がラストオーダーなので、本日はダメかも」
って、言われた
しかたなく、宿に引き上げると19:00位に「キャンセルが出ました」
との連絡で即座に来店した
HPでは2人前から承ります、と記載されているが、店員さんが気を使って
1人前を用意してくれていた
小生は大飯食らいなので、通常通り2人前でお願いします、と伝えると
直ぐにもう1人前を用意してくれた
味は最高、素材の品質一つ一つが他とは別格だ!!
鴨肉、軟かくはないが、鳥本来の風味がある
例えるなら、宮崎の地鶏
千切りされたネギ、普通はしゃぶしゃぶするとしんなりしてしまうが
これは違う
最後は出汁、小生、出汁にはうるさいが、これは何かが違う
カツオ、昆布だしは気が付くが、それ以外の何かが配合されている
薄味だがコクがある
この投稿を見て鳥名子に行かれる方に進言がある
電話予約をするべし
12月31日は持ち帰りのみ
1月1日~1月3日は休み
一度は行ってみる価値あり(^_-)-☆
コメントする
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示詳しく教えて下さり、ありがとうございます。予約して行ってみたくなりました🎵
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示