ファンでん運営事務局
2023/06/19 17:20
美味しくて栄養たっぷり！「ドーナツ」に込めたフードロス削減の願い
美味しく食べられて、しかも栄養価が高いにもかかわらず、市場に出回ることなく廃棄処分されてしまう食材たち……。目を覆いたくなるような、もったいない現実があることをご存知でしょうか？
そうした食材の一つにあたる「未利用野菜」を活用して地域課題の解決を目指す、関西電力のプロジェクトが発足しました！
未利用野菜の現場に衝撃を受けたプロジェクトの担当者が、仲間たちと一緒に考え、パートナー企業の協力により生まれたのは、なんと「ドーナツ」でした。未利用野菜から生まれた、美味しくて栄養たっぷりなドーナツに込めた担当者のホットな想いとは？ ぜひWebメディア「WITH YOU」にてご覧ください！
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投稿を表示食べてみたいです！
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投稿を表示野菜の『もったいない』は
いつも思っていて、自分ではできるだけ
廃棄部分を少なく料理しています。
ドーナツ食べてみたいです！！
どこで買えるのでしょうか？
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投稿を表示食料自給率の低い日本、フードロスを出さないことは重要です。未利用野菜を利用したドーナツ、栄養があって美味しそうです。あとは売り方ですね。
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