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ほっこりーナ バッジ画像
2023/10/26 10:06

あまごの刺身 初めて食べました

篠山で川を堰き止めてのアマゴの摑み取りで、散々水の中を追いかけまわした後、アマゴ尽くしの定食で刺身を初めて食べました。その後農園で黒枝豆の収穫のお手伝いをし1キロのお土産をいただきました。

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3 件の返信 (新着順)
こかた バッジ画像
2023/10/26 19:21

アマゴ。食べたことないので、機会があれば食べに行きたいです。掴み取りも楽しそう✨


ほっこりーナ バッジ画像
2023/10/26 20:48

ぜひ篠山に行ってください。

ひーろー バッジ画像
2023/10/26 18:36

アマゴの塩焼きは、食べたことがありますが、刺身は食べたことがありません。
いつか食べてみたいと思います。


ほっこりーナ バッジ画像
2023/10/26 20:47

子供の頃、釣り名人の父が冬になるとよくアマゴの味噌炊きを炊いてくれましたが、刺身は見るのも初めてです。

よしおちゃん バッジ画像
2023/10/26 18:08

とてもおいしそうです…!
ご自身で掴み取りされたお魚でしたらなおさらですね^^


ほっこりーナ バッジ画像
2023/10/26 20:43

摑み取りは炭火で焼かれて提供され、刺身用はかなり大きなアマゴです。