［食材（２人分）］
 食材名：
 鶏もも肉・・・大１枚

チューブにんにく・・・４cmほど

チューブしょうが・・・４cmほど

　　※もちろんどちらも生のすりおろしでもOK

みつば・・・１束

米・・・２合

塩・・・適量

こしょう・・・適量

鶏ガラスープの素・・・小さじ１

［作り方（調理時間１０分　※炊飯時間は除く）］
1.洗ったみつばを３cmほどに切る

2.鶏肉の余分な脂を取り除く

3.皮にフォークで穴を開け、皮側に塩、こしょうをして２等分する

4.洗った米に2合の目印まで水を入れ、チューブにんにく・チューブしょうが・鶏ガラスープの素を

　加えてよく混ぜる

5.鶏肉を皮を下にして米の上に並べ、炊飯器の普通炊きモードでスイッチオン！

6.炊き上がれば鶏肉を取り出し、適当な大きさにスライスする

7.ご飯を皿に盛り、スライスした鶏肉、みつば、お好みでトウバンジャンを添えて完成！

［ポイント/ひとこと］
チャーハンやチキンライスと違い、大きなフライパンを振ることもなく、炊飯するだけで完成するのでとてもお手軽。ご飯を炊いているときにもキッチンに美味しそうな香りが漂い、エスニックな気分に。わが家では大人気のメニューでよく登場します。