［食材（2人分）］
 食材名：

じゃがいも：2個

キャベツ：1枚

ベーコン：2枚
ゆで卵：1個

明太子：大さじ1.5

塩コショウ：少々

マヨネーズ：大さじ2

［作り方（調理時間△分）］
1.じゃがいもを皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーで包み、電子レンジ600wで6~7分チンする

2.茹でたキャベツ、ベーコン、ゆで卵を食べやすいサイズに切る

3.じゃがいもが触れるぐらいまで冷めたら皮を剥き、つぶす

4.材料を全て混ぜる

［ポイント/ひとこと］
明太子の消費のために作りました。

ミニトマトを添えてみましたが、ポテサラとの相性抜群でした‼︎

2人分ですが、全然1人で食べれちゃいます笑