ファンでん写真館

今夜はあまり寒くはないが、嫁さんが大好きな『茶碗蒸し』を作る。

具材は鶏肉、干し椎茸、海老、紅白かまぼこ、ミツバだけ。昔、母は百合根を入れていたがカタツムリが好きではないのでパス。

卵液は白だしを使えば簡単。

器に具材、卵液を張って蒸し器で10数分蒸せば完成！ミツバをのせて食卓へ。嫁さん大喜び😄　

でも茶碗蒸しだけはおかずになりませんね🥲