カタツムリ
2025/02/05 19:19
カタツムリ、グラタンに挑戦する！
個人的にグラタン、ドリア、ホワイトシチューなどホワイトソースや生クリームを使った料理が苦手なカタツムリ。今まで作ったことも食べたこともない。でも人間、変わるものだ。息子のお嫁さんに「トロトロ大根の和風グラタン」なるものを教えてもらい早速作ってみた。まあカタツムリが嫌いな生クリームや牛乳を使わずにきぬこし豆腐と味噌でホワイトソースを作るのがミソ。レンチンで柔らかくした薄切り大根にこの「ホワイトソース」とピザチーズをかけてオーブントースターで焼けば完成。なるほど美味い。やっぱりこれは和風です😎
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投稿を表示カタツムリさん、今回は和風グラタンに挑戦されたんですね～☆彡いろいろなアイデア、工夫されて作られた様子、すごくわかりました。
そうそう、話が少しそれてしまうかもしれません、以前、テレビで、最近「ジェネリック〇〇」というのが流行っているようです、ジェネリックは、医薬品でよく聞きますが、最近、ラーメンで言えば、「ジェネリック一蘭」という、一蘭のラーメンに似た料理を作って、ＳＮＳなどにアップして、皆さんがそれに共感している、というものらしいです。
今回、生クリームも、牛乳も使わずホワイトソースを作られたカタツムリさんも、今風に例えると、
「ジェネリックグラタン」もしくは「ジェネリックホワイトソース」なのかもしれませんね＾＾