ファンでん写真館

公共の交通機関を利用して、ラ・ムーラの「呑まナイト」に参加。今回１５回目の開催で、宮城県の享保９年（2026年で302年）に創業された「浦霞」の醸造元・株式会社佐浦の日本酒を堪能して来ました。

お正月仕様のレストラン入口

着席すると、今回飲む「浦霞」の種類と特徴が書かれたもの、浦霞のパンフレットが置かれていました。期待でワクワク！

今回のランチのメニュー表

アミューズ　はじまりの一品

オードブル　発酵料理の盛り合わせ

毎回このお料理が楽しみです。とても美味しかったです。

スープ　トマト糀を使用したマンハッタン　シュリンプチャウダー

ポアソン　鱈のピカタ　青のり風味～さつまいも糀ソース～

メイン　国産牛ラムイチのグリル～醤油糀を添えて～

リズ　だし茶漬けと香の物

デザート　ガトーショコラ・甘酒アイス～発酵あずき添え～

今回食事と合わせて、飲んだ「浦霞」の日本酒

私的には、特別純米生酒しぼりたて＆浦霞禅が好みの日本酒でした。

隠れ家的レストランで、人気が出て益々予約が取れなくなってしまうのではないかと心配しています。

直でお話を聞け、美味しい食事と日本酒。参加出来る限り行きたい！

まだあくまでも計画の段階なのですが、もう一度出羽三山（羽黒山、月山、湯殿山）に行きたいのですが、今回の吞まナイトに参加して、塩竃市にも行ってみたくなりました。震災後に塩竃に行った事があるのですが、にぎり寿司がめっちゃ美味しかったことを思い出してしまいました。