おいも
2024/03/07 13:36
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
[食材(2人分)]
食材名:
パスタ ・・・200g
春キャベツ・・・1/4玉
ベーコン・・・1パック(40g)
ニンニク・・・2欠片
とうがらし・・・2個
塩、黒こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・適量
[作り方(調理時間15分)]
1.春キャベツとベーコン、とうがらしをざく切りにする。ニンニクは薄くスライスする。
2.パスタを茹でる。
3.パスタを茹でている間に、オリーブオイルで具材、調味料を炒める。
4.茹で上がったパスタを具材と合わせて1分ほど炒める。適宜オリーブオイルや塩、黒こしょうを足して完成。
[ポイント/ひとこと]
シンプルなペペロンチーノですが、今が旬の春キャベツのおかげで美味しく、かつパスタを少なめにしてもボリューミィに食べられてヘルシーです。
我が家はニンニクととうがらしが好きなので多めに入れていますが、春キャベツの甘さのおかげで美味しく食べられます!
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