今晩はエビフライ🍤だけでは野菜がないので、冷蔵庫のゴーヤでチャブルを作りました。

豆腐が無かったので買いに行くのも面倒なのでこれまた冷蔵庫の厚揚げをサイコロにして炒め合わせ、ゴマ油少し、卵、醤油、鰹節、かつただしを最後に混ぜてさっと炒めて終わり。

今回は豚肉は入れてません。

ゴーヤは以前ほど苦くなく、夏の料理を堪能しました。