秋鮭とキノコのせいろ蒸し

今夜はテレビの旅番組で見た『鮭とキノコのせいろ蒸し』を再現！

昔、百均で買ったミニせいろを引っ張り出す。せいろに白菜を敷き、鮭とキノコを盛り、蓋をして10分ほど蒸せば完成！ビジュアル感満点。　材料が被ってしまったが『キノコと鮭の混ぜご飯』を作る。これまた美味い！嫁さんからも大絶賛をいただく。

ポン酢をつけて

日本酒が進みます

キノコと鮭の混ぜご飯

美味しかったです😋

2 件の返信 (新着順)

2025/11/12 20:34

お店みたい☺️ですね☺️

がいいね

2025/11/12 21:09

ありがとうございます！
なかなかうまくできました。
混ぜご飯も鮭を焼いて身をほぐしてキノコと炒めたりとちょっと手間ですが、その分美味かったです！

、他1人がいいね

2025/11/11 12:49

せいろ蒸しいいなぁ🥰
今年こそ、せいろ買おうと思います😂

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2025/11/11 13:02

長い間、食器棚の奥で眠っていたミニせいろが輝いた一品でした😙
ぜひおひとつお揃えください

、他3人がいいね

2025/11/12 09:14

昨日近くのショッピングモールに行ったら、無印良品にたくさんちょっと大きめの「せいろ」が売られていた。やっぱり季節ものの料理器具だなと実感！でも大は小を兼ねるけど・・・・🥱🥱

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