ファンでん写真館

寒い日は湯気が立つ鍋料理か汁物が一番のご馳走！

今日はおでん🍢に。

前日からこんにゃくを下茹でし、牛スネ肉を串に刺し、大鍋にだし昆布をつけて下準備。今朝は厚切りした大根を柔らかくレンチン。

あとは大鍋でちくわ、ごぼう天、ゆで卵などの他の具材と味付けしただしでじっくり煮込むだけ。食べる分だけを土鍋に移してグツグツ煮ながら食す。日本酒が美味い晩メシでした😋

土鍋に食べる分だけ移して煮ながら食す

シューマイも投入！

牛スネ肉も美味い！

お酒が進みます