え大阪周辺には丸いお盆（ターリーといいます）に、小さなお椀（カトゥリといいます）にカレーが盛られたものを、細長い長粒種のお米（バスマティライスといいます）とともにいただくインドスタイルのカレー店が結構たくさんあります。こちらは西宮のアカーシュというインド料理店ですが、こちらのシェフは皆んなネパール人。インドの北、ヒマラヤ山脈の懐にある小さな国ですが、インドに負けず劣らずカレーが美味い！

この日は世界三大米料理の一つ、バスマティライスを使ったビリヤニとともに、エビのカレー、エッグカレー（玉子が丸ママ入っています）をいただきました😋

海のないネパールでなぜエビ、ということは置いといて（笑）、国は違えどカレーはやっぱり美味い😋😋

美味さは国境を超えますね👍