昨夜は娘が晩メシを食べにやってきた。
名目は嫁さんの誕生日祝い。
嫁さんの希望で鶏つくね鍋を準備。
いつものように白菜は避けて水菜をいっぱい用意。鶏つくねに
みじん切りのエノキを混ぜることでフワフワのつくねになる。
ビールで乾杯🥂🥂🥂
つくね、キノコ類、白ネギ、京あげ、水菜を合わせた自家製の
醤油ベースのスープで煮た熱々の鶏つくね鍋を食せば思わず
皆の顔もほころぶ。