ファンでん

おしゃべり広場

2023/11/25 22:55

出雲が、神在月で近隣も含めて宿が取れず、1泊目は米子市に泊まり、夕食を外でとったのですが、これが正解!初めて食べた「サバしゃぶ」です。
醤油ベースの出汁がとても美味しくて、新鮮なサバに感激しました。
〆はソバで、出汁の中に玉ねぎが沢山入っていたので、出汁が甘くてサバの臭みを消しているのかな?
とにかく美味しかったです。

4件のコメント (新着順)
ほっこりーナ バッジ画像
2023/11/26 10:16

キラキラ✨していて新鮮そのものですね、以前土佐清水の居酒屋で鯖の刺身を食べたのを思い出しました。


はちきんちゃん バッジ画像
2023/11/26 11:44

コメント有難うございます。
私はサバは好きですが、苦手な人も多いと聞きます。
娘はサバが嫌いなのですが、このサバしゃぶは美味しいと言って
食べてくれました。
今回は、食事がgoodな旅行で、あと2つグルメ投稿する予定です。

こりんご バッジ画像
2023/11/26 10:02

初めて聞きました。
新鮮だからこそ出来る料理なんでしょうね🐟
美味しそうです。


はちきんちゃん バッジ画像
2023/11/26 11:33

コメント有難うございます。
まさか米子でサバしゃぶを食べれるなんて!
この料理は、全く知りませんでした。
又食べてみたいです。

licky バッジ画像
2023/11/26 09:26

これは一度も食したことがございません。
一度は食べてみたいです、


はちきんちゃん バッジ画像
2023/11/26 11:24

コメント有難うございます。
サバが苦手な方でも食べれると思います。
さばしゃぶは知らなかったので、新しい発見です。

こかた バッジ画像
2023/11/26 07:26

綺麗で美味しいそう😊。〆が蕎麦。さば好き、蕎麦好きにはたまらない一品ですね。


はちきんちゃん バッジ画像
2023/11/26 11:20

コメント有難うございます。
まさか米子で、サバしゃぶが食べれるなんて思っていなかったので、
意外でした。境港が近いので、魚介類は美味しいとは思っていなかったのですが……
幻の海老と言われる猛者海老も美味しかったので、添付しておきますので見て下さい。