ファンでん

おしゃべり広場

2025/01/28 07:01

昨日は寒かった。夕刻からは雨も降り出した。勤めから帰る嫁さんのためにおせち料理でも好評だったブリの梅肉照り焼きを作った。梅が少し入るだけで臭みも消え、味もまろやかに。ヒジキご飯とほうれん草ごま和えを添えて。

1件のコメント (新着順)

確かに、昨日の雨以降は一気に寒くなってきました、今朝も上空の寒気がだいぶ日本列島にかかってきていると天気予報で言ってましたし、寒の戻りでしょうか、朝から風が冷たかったですね。
和食の晩ご飯、どれも美味しそうで、ホッとします。真ん中上のお料理は、白菜とお揚げさんのお味噌汁でしょうか、この時期の白菜は甘くておいしいですよね~☆彡


カタツムリ
2025/01/28 16:15

コメントありがとうございます。
今朝は風も強かったですね。通勤の方々は大変だ。
よく書きますが、鍋料理への白菜は好きではないですが、味噌汁や煮物、ごま和えや炒め物の白菜は大好きです。ちなみにこの写真の白菜は白菜と京揚げの煮物でした😙😙