昨日はイタリアンだったので、今夜は純和風に。いつもの焼き塩ざけ、焼きキノコ、ユズ大根に加えて初の「ほうれん草のからし和え」。ピリッと辛みの効いたほうれん草も美味く、奥さんにも好評でした。