皆さん、3～4年前話題になった『ポテトサラダ論争』を覚えていますか？ポテトサラダは結構手間がかかる料理なのに主役にはなれないですよね。常に作る派、たまには買うこともある派、常に買う派などもさまざまです。
ちなみに、わが家は常に作る派です。材料はじゃがいも、ニンジン、タマネギ、きゅうり、ハム。野菜は茹でずに電子レンジでチン。つぶしたじゃがいもにあらかじめフレンチドレッシングを混ぜ、マヨネーズにレモン汁、牛乳、砂糖、クミンパウダーを混ぜておくこと。少量の砂糖とクミンパウダーが決め手かな。
皆さんのお宅のポテトサラダにはどんなポイントがありますか？