「スペアリブ🐖と白ネギのしょうゆ煮」を作る。オーブンて焼いたり、洋風の味付けにするよりもあっさりと食べやすく、しかも手間いらず。

スペアリブによく焼き色をつけて、余分な油を落とす。あとは鍋に移し替えて醤油、砂糖、酒、オイスターソース、潰したニンニク、水と白ネギ、ゆで卵を加えて50分ほど煮込むだけで。焼き色をつけるのがちょっと手間だが、手間の分だけ美味くなる。

味がしみた煮卵もトロトロの白ネギも美味く、ビールにも焼酎にも合う一品だ。いただきます😎