暑さに参っています。街歩きにも出られないので料理ネタばかりあげています。
地震や台風がらみで買い占める人間が多いので食材も減っているのかな🙄

コメントありがとうございます。
砂肝は今まで素揚げにしたり、ニンニク炒めにしたりして食していましたが、茹でて薄切りにしてポン酢と合わせるレシピを見つけて挑戦してみました。茹でるので火もしっかり通り美味しかったです。