今日は丸一日雨の日。気温も下がり、気分も下がる。雨の日は家で家事と映画鑑賞。今日は常備菜を作った。高野豆腐の煮物、ひじきの煮物と続いたので次は切り干し大根の煮物。具材はニンジンと油揚げだけ。Simple is best！ 豚肉を入れて炒め煮にするバージョンもあるが常備菜としてはシンプルな方が好きだ。水で戻した切り干し大根と具材をだし汁、しょうゆ、みりん、酒で煮るだけ。朝ごはんのおかずに、酒の肴に、晩ごはんのもう一品にと重宝する。