夏はナスが美味い。値段も安く、しっかりした大きさだ。
今夜はナスの煮物。ナスを縦半分に切り、皮目に格子の切り目を入れて横2等分に。あとはナス6本に対して砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ２、水大さじ４と唐辛子輪切りを加えて8分程煮るだけ。水が少ないかなと心配になるがナスからの水分で美味く煮える。ナスはみそ炒めやみそ田楽など甘めの味がよく合う。朝に調理し冷たく冷やしたナスの煮物で今夜もまたビールが進みました😎
共有する
1件のコメント
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう😋
ｳﾁは、まだお休み中だったので、旦那がナスとピーマン、ミンチ肉であんかけしておりました笑笑 画像残そうと食べる前は思ってたのに😅すっかり忘れて食べてしまいました😞レシピ有り難く😌