猛暑の今日はパスタが食べたくなったのでトマトソースを朝から作った。朝食後ニンニクと玉ねぎ、ベーコンを炒め、カットトマト缶を投入して塩、砂糖、黒こしょう、バジル、オレガノを加えて30分程煮込むだけ。あとは夕食時にパスタを茹でてフライパンでソースと合わせれば出来上がり。粉チーズをたっぷり振りかけて食せば最高。赤ワインもすすみます。