新メニュー開拓。
新聞やネットで作りやすく、美味しそうなレシピを日々探っている。美味しそうでも手間や材料がかかるものはダメ。今回見つけたレシピは「丸ごとピーマンと鶏手羽中の甘辛煮」。手羽中を焼いて、少し潰したピーマンと醤油、酒、みりん、砂糖で煮込むだけ。味の決め手は少量のカレー粉かな。丸ごと煮込んだピーマン🫑は予想以上に美味かった。