昼メシに嫁さんと焼肉定食を食べたので晩メシは和食に！ サンマを買いに行ったら何故か売っておらず、仕方がないので生サバの切り身を購入。久々の焼き魚で塩焼きにしたら美味かったわ。合わせるメニューはゴーヤのヨーグルトサラダ、トマトの甘酢タマネギ、ナスの浅漬け。冷たい日本酒が合う晩メシでした🥸 ※二枚おろし

茄子づくし🍆🍆🍆！ ナス🍆は焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし、レンチンしてよし、浅漬けによし、イタリアンによしと万能野菜。そんなナスを今夜は使いまくる。 バターで炒めたナスに味噌とマヨネーズで味付けしたすりおろした長イモをかけてオープンレンジで焼いた「なすの長イモ焼き」、レンチンしたナスを蒲焼きタレで照り焼