完コピ！おうち居酒屋🏮 8月下旬に嫁さんと行った扇町の「食堂みづ木」で食べた料理が美味く、昨夜自宅でコピーしてみた。予想以上に上手くできて嫁さんにも大好評。お品書きは、ハモの大葉フライ（コピー、店ではアナゴでした）、茄子のレタス巻きおひたし（コピー）、トマトの甘酢タマネギのせ（オリジナル）、自家製ポテトサラダ（オリジナル）

今夜も新メニュー！ 「絹あげとレタスのサッと煮」 焼いた厚揚げと大きくちぎった大量のレタスを蒸し煮にしてオイスターソースで味付けするだけで！あっさり、シャキシャキで美味かったわ😋😋