完コピ！おうち居酒屋🏮

8月下旬に嫁さんと行った扇町の「食堂みづ木」で食べた料理が美味く、昨夜自宅でコピーしてみた。

予想以上に上手くできて嫁さんにも大好評。

お品書きは、ハモの大葉フライ（コピー、店ではアナゴでした）、茄子のレタス巻きおひたし（コピー）、トマトの甘酢タマネギのせ（オリジナル）、自家製ポテトサラダ（オリジナル）。フライはソースでの概念を覆す。麺つゆを少しかけたハモフライとカッテージチーズの合わせ技は抜群！是非お試しを。昨夜も日本酒が進みました😎。