一週間前、難波へ出たついでに晩メシを兼ねてちょっと早めの結婚記念日を祝ったが、実は本日12月14日、赤穂浪士討ち入りの日が39回目の結婚記念日。
今朝、我々の記念日を覚えてくれていた息子夫婦からお祝いのLINEが来たので、改めて今夜お祝いをする。花やプレゼントなど何もないが、俺の料理がプレゼント🎁代わり。
料理番組で仕入れた『ロールチキンとキノコポテト』を作る。
ロールチキンは甘栗を入れて巻いた鶏肉をレンチンした後フライパンで焼き色をつける。キノコポテトは角切りにしたじゃがいもをレンチンしてみじん切りしたマッシュルーム、エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、バターと炒めるだけ。
盛り付ければちょっとオシャレな洋食の完成。ガーリックトーストも添えて。
39回目ありがとう、これからもよろしく😙
一週間前、難波へ出たついでに晩メシを兼ねてちょっと早めの結婚記念日を祝ったが、実は本日12月14日、赤穂浪士討ち入りの日が39回目の結婚記念日。
今朝、我々の記念日を覚えてくれていた息子夫婦からお祝いのLINEが来たので、改めて今夜お祝いをする。花やプレゼントなど何もないが、俺の料理がプレゼント🎁代わり。
料理番組で仕入れた『ロールチキンとキノコポテト』を作る。
ロールチキンは甘栗を入れて巻いた鶏肉をレンチンした後フライパンで焼き色をつける。キノコポテトは角切りにしたじゃがいもをレンチンしてみじん切りしたマッシュルーム、エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、バターと炒めるだけ。
盛り付ければちょっとオシャレな洋食の完成。ガーリックトーストも添えて。
39回目ありがとう、これからもよろしく😙
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