ファンでん写真館

子供が独立して家を出たため、正月おせちも縮小することに。でも通販おせちを買ってまで食いたくない。

これまでカタツムリが担当していたレンコンなどの根菜煮物、鶏やわらか煮、高野豆腐煮物はすべてカット！

昨日の買い出しと昆布かつおだし取りで今年のおせち関連業務はほぼ終了。

でも嫁さんは例年のようにタケノコ、鯛の子、昆布巻き、田作りを調理中。嫁さんいわく「これらの煮物とブリ照り焼き、買った紅白かまぼこ、伊達巻、棒だら甘露煮と到来ものの栗甘露煮、黒豆などで例年の三段重は維持できるわ」と。

煮上がったタケノコ、鯛の子、昆布巻き

ごまめ(田作り)も完成！　フライパンで焦がさないようにから煎りしてから甘辛だれに絡めるらしい　これさえあれば酒がいくらでも飲める