本日はネギです。ネギはほぼ年中取れます。

種から育てるなら、一度育てて、葉の部分をカットして、天日干しにて干しネギを作ります。

その干しネギをまた畑に植えて、収穫します。二度手間ですが、そうすることで甘いネギができます。

最近はホームセンターで干しネギが売ってますのでそれを植えたら美味しいものができます。

植える時は真っ直ぐ立てるのではなく、少し斜めに植えることで、ネギにストレスを与えて、より甘いネギを作ることができます。お試しください。