ファンでん写真館

牛もも赤身ブロックはいろいろと使い勝手がいい。細切りにしてチンジャオロースに、薄切りにして炒め物に、塊のまま表面を焼いて寝かせればローストビーフにと。

購入しておいたブロック肉を今夜はシンプルにステーキ🥩に。

焼いたシメジをバターと赤ワインで煮詰めたソースをかけて完成！

今夜もワイン🍷が進みそう😋