おしゃべり広場

昨日は快晴だったのに今日は一転雨降り。
買い物には行かず、買い置きの食材でやりくり。
今夜は大好きな「鶏とナスの南蛮漬け」！
揚げた鶏肉と素揚げのナスを甘酢に漬け込むだけ。
健康のために酢の摂取を気にする嫁さんにも好評。冷えた日本酒にもよく合う一品でした😋