今夜はこの前作った「豚肉のタリアータ」の牛肉バージョン。
フライパンで焼いた牛ステーキ肉をスライスしてベビーリーフの上にのせたちょっとボリュームのあるサラダ風。今回もベビーリーフとプチトマトの彩りがクリスマスカラーできれい。バターとバルサミコ酢とハチミツを煮詰めたソースがいかにもイタリアンっぽい。ガーリックトーストも美味くできました。