平安時代のお菓子作ってみた。 平安時代のお菓子「からくだもの」(唐果物)を米粉で作ってみました。工程は水と混ぜる⬇️お湯で数分茹でる⬇️麺棒を叩きつけて硬さを確認したあと、手でこねる⬇️成形←ねじったり、くるくるしたり、三つ編みにしたりしました。⬇️揚げる でお湯で数分茹でる工程が柔らかくなるまでの時間が思ったよりかか