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普段の晩メシをちょっとお洒落に！ 今日は車の法定点検。作業時間２時間。ディーラーで読書タイム。晩メシは数種類の常備菜を小鉢に盛ってみた。主菜は牛肉しぐれ煮の麦とろろご飯。もち麦飯に牛しぐれ煮と長芋とろろを盛る。小鉢の副菜はピリ辛れんこん、大根の塩昆布漬け、ひじきの含め煮、和風ポテサラ、おすまし。和風ポテサラはマヨネーズにポン酢、かつ

ホッケの開きを焼く！ 大きなホッケは老夫婦には半分ずつで、焼き物皿にも載るのでちょうどいい。タラのようにプリプリした身離れでとても食べやすく味も気に入っている。 こんな魚もついこの前までは買ったことも焼いたこともなかった。息子夫婦に勧められて挑戦してみた。 これに合わせる晩メシは鶏めし、定番の

ポテサラのニューバージョン！ 和風ポテサラのレシピを新聞で見つけ気に入っている。普通のポテサラも美味いが、材料が多くちょっと手間がかかる。こちらはジャガイモ、ゆで卵、カイワレだけ。マヨネーズだけでなく、ポン酢や削りカツオも混ぜるのが和風ってか😙 美味しいですよ、お試しあれ🥸