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和食はやっぱり楽しいなあ。 今日は午後から用事があったので晩メシにガッツリ準備ができない。簡単な居酒屋🏮メニュー。 よこわ刺身、焼き厚揚げ、こんにゃくの甘辛煮、ユズ大根、鶏めし！結構酒が飲めましたわ😙

干した洗濯物が吹き飛ばされるほどの強風ではなかったが、今日も寒かったなあ。まあ、お勤めや行楽の方と違い一日中暖房の効いた部屋の中でいたので、まあ知らんけど！ 寒くても晩メシは食べる。今宵は鶏めし！鶏もも肉と干し椎茸の炊き込みご飯。濃口醤油と椎茸戻し汁がポイント。美味しくて酒を飲みながらお代わりしてし

鶏めし！ シンプルな鶏めし。鶏肉以外は入れない潔い炊き込みご飯🍚合わせるおかずは白菜のピリ辛炒め、里イモのごま田楽、キュウリとちくわのマヨ和え。日本酒も進みました😋

ホッケの開きを焼く！ 大きなホッケは老夫婦には半分ずつで、焼き物皿にも載るのでちょうどいい。タラのようにプリプリした身離れでとても食べやすく味も気に入っている。 こんな魚もついこの前までは買ったことも焼いたこともなかった。息子夫婦に勧められて挑戦してみた。 これに合わせる晩メシは鶏めし、定番の