大晦日の鍋パ！ 娘を呼んで大晦日の鍋パーティー。鍋は鶏つみれの水菜鍋🍲。鍋の白菜が嫌いなのでつみれ以外の具材は水菜と厚揚げのみ。醤油ベースのスープで煮る水菜鍋は美味く酒も話も弾んだ。話題はもっぱら先頃生まれた甥っ子のこと。前日に初対面、初抱っこしてきた話ばかり。親バカならぬ叔母バカ。  

今夜は鶏つくね鍋。 鍋に入れた白菜が嫌いでカタツムリ家はもっぱら水菜。 柔らかく練ったつくね、キノコ類、厚揚げと水菜を入れて煮込む。 最後は冷凍うどんを投入。美味しく最後まで食したが、天気を読み間違え、急激に寒くなるのは明日だった😥

友人を招いての鍋料理！ 久しぶりに昔の勤め先の同僚を招いての家飲み🍺🍺🍺準備したのは『牛肉と水菜のハリハリ鍋』🍲ハリハリ鍋はクジラ肉でするらしいが、わが家ではもっぱら牛肉。材料が牛肉と水菜だけなので準備も超簡単。醤油ベースのスープにチューブにんにくを多めに入れるのがポイント。あとはサッと煮ながら食らうだけ。〆には冷凍和そば