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今日の夕飯は、気仙沼大島の生ワカメを使った豚しゃぶにしました。サッとしゃぶしゃぶするだけで、綺麗な緑色に変化、美味しくてハマりそう😋 残りは、サッと茹で水に浸し、乾燥するように外に干しました。乾燥したら冷凍庫で保存します。

今年の初鍋🍲！ 離れて住む息子が新年あいさつにやって来た。お嫁さんと2週間前に生まれたばかりの孫は寒いので今回はパス。晩メシは今年の初鍋、鶏つくねも入れた豚しゃぶ鍋🍲！冷えた日本酒を飲みながら温かい鍋を3人でつついた。来年は大きくなった孫と3人で正月に来てほしい😙