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砂肝ってお好きですか？ 焼き鳥の一品として食べるのがポピュラーかな！ 下茹でして薄切りにした砂肝をポン酢で食べるのも歯応えと食感が美味いです😋 本日はさらにセロリ薄切りを加えて味変&ボリュームアップにしてみました。日本酒が進みます。