おしゃべり広場

槇原敬之の歌に『チキンライス』という歌がある。クリスマスの七面鳥を使った豪華な料理より母親が作ってくれるチキンライスの方が好きとかなんとかの歌詞。それを思い出したわけではないが今夜はチキンライス！
ご飯にケチャップをかけるのではなく、炒めた具材をケチャップやウスターソースで味付けしてからご飯を投入するレシピ。チャーハンではないのでパラパラは必要ない。しっとりとしたケチャップライスに半熟に焼いた卵をトッピングすれば『オムライス』の完成！　　今夜も美味しかった😋