大阪市西区新町の小さなお店で、旬の食材を堪能しました♪ 岩牡蠣、鱧の天ぷら、蛍烏賊の串焼き…。 美味しい日本酒とともに。 至福のひと時でした。

鱧を食べに淡路に行って来ました！ 今日は本当に暑かったですね！ 毎年この時期に、淡路に鱧（ハモ）を食べに連れて行ったくれることが恒例になっていて、今年も妹に連れて行ってもらいました。 鱧と言えば、京都を連想するのですが、輸送技術の発達していない時代に、生命力の強い鱧を内陸の京都まで生きたまま運べるので、京料理に欠