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何気ない夕食！
あまり気合いを入れない、何気ない夕食もいいもんだ！今夜は鶏のくわ焼き、湯豆腐、ユズ大根、こんにゃくの甘辛煮。最後の二品は常備菜。くわ焼きは鶏もも肉を一枚目を６等分して小麦粉を軽くまぶして照り焼きにしただけなのに食べごたえあり美味かったなあ！
何気ない夕食！ あまり気合いを入れない、何気ない夕食もいいもんだ！今夜は鶏のくわ焼き、湯豆腐、ユズ大根、こんにゃくの甘辛煮。最後の二品は常備菜。くわ焼きは鶏もも肉を一枚目を６等分して小麦粉を軽くまぶして照り焼きにしただけなのに食べごたえあり美味かったなあ！
山形の郷土料理『芋煮』
寒くなってきたので牛肉と里芋を使った山形県の郷土料理「いも煮」を作る。本場の芋煮は食ったことはないが、今はスマホやパソコンがあるので便利。こんにゃくを含めた具材を出汁で煮て醤油、砂糖、酒で味付けするだけのシンプルな料理。本場山形では河原に集まって大鍋で盛り上がるのだとか。寒い中帰宅した嫁さんにも汁物
山形の郷土料理『芋煮』 寒くなってきたので牛肉と里芋を使った山形県の郷土料理「いも煮」を作る。本場の芋煮は食ったことはないが、今はスマホやパソコンがあるので便利。こんにゃくを含めた具材を出汁で煮て醤油、砂糖、酒で味付けするだけのシンプルな料理。本場山形では河原に集まって大鍋で盛り上がるのだとか。寒い中帰宅した嫁さんにも汁物
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