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おでん🍢を食い尽くす！ 先週24日に大量に作ったおでん🍢朝メシの小鉢おかずにも重宝したが、最後の今夜も初日と同じように土鍋に移して煮ながら熱々を食す。初日には入れなかった焼き豆腐を立ち飲み屋のようにかつお節をかけるとメチャ美味いし、投入したルーちゃん餃子もいけるわ。味のしみた大根やこんにゃく、ごぼう天やちくわ、卵も美味い。

寒い日が続いています！ 寒い日は湯気が立つ鍋料理か汁物が一番のご馳走！今日はおでん🍢に。前日からこんにゃくを下茹でし、牛スネ肉を串に刺し、大鍋にだし昆布をつけて下準備。今朝は厚切りした大根を柔らかくレンチン。あとは大鍋でちくわ、ごぼう天、ゆで卵などの他の具材と味付けしただしでじっくり煮込むだけ。食べる分だけを土鍋に移してグ

今夜は盛り切りですよ！ ２日前にたくさん作った「おでん🍢」！ 朝メシのおかずにも食べたがまだいっぱいある。今夜はその「おてん」を食べ尽くしました😋

今夜はおでん🍢 日中は暑い暇あるが朝夕はめっきり寒くなった。寒くなったら「おでん」。朝から具材を煮込む。わが家の具材の基本形は牛すね肉、大根、こんにゃく、厚揚げちくわ、ごぼう天、卵。あとは食卓でシューマイや焼き豆腐を加えて煮込みながら食べる。日本酒を忘れずに冷やしておこう！今夜のおでんも美味しかったなあ！

お昼は、井筒食堂で頂きました。

井筒食堂で、ランチ

朝から、おでんで、一杯。