居酒屋の定番メニュー、ポテトサラダ。量が少ないにもかかわらず結構な値段をとる。しかしそれもむべなるかな。まあ居酒屋は自前で作らずに業者から仕入れるだろうが、いざ作るとなると結構な手間と時間がかかるのがポテトサラダ。ちぎって盛るだけのレタスサラダとは別物。 　じゃがいもの皮を剝いて、薄切りにして水にさらし、レンジで結構長い時間チンする。ニンジンは小さめのイチョウ切り、タマネギは1cm角に切って同様にレンジでチン。キュウリは種を除き小口切りにして塩を少しかけておく。ハムも1cm角に切っておく。これだけで器やザルなどの洗い物が相当出る。柔らかくチンしたじゃがいもをマッシャーでつぶし、フレンチドレッシングで軽く下味をつけておく。並行して味付けのマヨネーズ、牛乳、レモン汁、砂糖、クミンパウダー、黒コショウ、塩を混ぜ合わせておく。ポテトサラダになぜ砂糖かと思うが、少量の砂糖を加えることでマヨネーズの酸味の角が取れる。冷ました材料と調味料を混ぜ合わせれば完成。まあ1時間以上はかかるかな。たかがポテトサラダ、されどポテトサラダ。大量に作ったのでしばらくは楽しめます😎。さて皆さんのお宅ではどうですか？

関西電力グループ【PC NEXT】の話を、ラジオで聞きました。 mラジより ～新品は高すぎる、でも安い中古の品質は？遅いのでは？ 【PC NEXT】の再生パソコンは、大企業が使っていた高性能のパソコンを関電グループで、再生。重要な部品は、新品に交換。作業快適。日常的に十分。1年保証・・等々。 「関西電力 パソコン」で検索して下さい。～ と。 すぐ検索しました。 お値段が手頃で、初期設定不要で、サイト内を色々見た結果、候補の1つしたいと思います。

今日の昼メシは、カレーうどん。

　肉をガッツリ食べたくなったので、今夜はスペアリブの醤油煮を作ります。スペアリブの料理も色々。タレに漬けこんでフライパンで焼いたりもしましたが、家族に一番好評で一番作りやすいのがこの醤油煮でした。スペアリブ１㎏をまずはフライパンでじっくり焼き目をつけます。余分な油をふき取り、調味料の酒、醤油、オイスターソース、砂糖、ニンニク、しょうが（チューブ可）、水を加えて50分程煮るだけ。その際、長ネギとゆで卵も一緒に煮ます。よく煮たスペアリブは身離れもよく、煮込んだ長ネギもトロトロでうまいし、煮卵も絶品です。今夜はみんなで大きなスペアリブにかぶりつきます。

本日の河童ラーメン、今年2回目。 屋外駐車場が、３台分占領して屋台エリアを工事中でした

お正月用の花が、まだ枯れずに咲いてます。 仏手柑は、新しく追加しました。 息子曰く、仏手柑は、お料理の香り添えとしスライスして使用可能らしい。

　鏡開きの日にぜんざいを作ろうと小豆を買っておきました。いつもは行きつけのスーパーで同じメーカーの「大納言小豆」を買うのですが、その日は何故か違う店で買ってしまいました。ちょっと粒が大きなと思ったが・・・。正月はいろいろなお菓子もあったので結局鏡開きの日にはぜんざいを作りませんでした。本日はこの冬一番の寒さ。チャンス到来と小豆の袋を見たら『北海道産大正金時』と。よく煮豆で見かける赤っぽい豆。ネット調べたら大正金時を使った「沖縄ぜんざい」が出ていたので、この豆で今年はぜんざいを作ってみます🙄　皆さんはこんな買い間違いやミスがありますか？

　寒さが増してくるとおでんの季節ですね。皆さんのお宅のおでんはどんな具ですか？？わが家では大きな鍋にいっぱい作り、数日に分けて食べます。今朝も早朝からおでん作り。前の晩にだし昆布を入れておいた水を沸かし、本来なら鰹節を投入して出汁をとるのですが、お手軽にだしの素と濃口しょうゆ、淡口醤油、酒を入れて煮汁が完成。わが家の具は牛スネ肉、大根、ねじりコンニャク、厚揚げ、ちくわ、ごぼう天、平天、出汁をとった昆布、シューマイ、ゆで卵。おでんにはゆで卵は絶対欠かせませんね。大根は今まで茹でていたのですが、電子レンジでチンすれば柔らかくなることを最近知りました。具材をすべて投入して弱火で1時間以上コトコト煮れば出来上がり。あとは家族の帰りを待って食べる分だけを土鍋に移し、卓上コンロで暖め、シューマイを投入しながら焼酎をあおります。家庭居酒屋です。以前はこのおでんを作っておいて雪山へよく出かけていました。明日は久しぶりに雪の金剛山へ行ってみようかな。

『流星の貴公子』 本日の京都競馬11Rは「第71回日経新春杯」でした。46年前のこのレースではとても哀しいアクシデントがありました。 粉雪舞い散る厳寒の中 、過酷なトップハンディに配慮したのか十分な返し馬をしないS騎手に対して、「オイオイ！大丈夫かい？」と思いながらTV観戦していました。 アクシデントは4コーナー手前で起こりました。競走中止した『テンポイント』に、中継アナの「おかしい！おかしい！」「大変な事になりました！」「えらい事になりました！」と絶叫する声と、レースのゴール前を気にしながらも彼を追い続けるカメラワークに、自然と涙が出て、号泣してしまいました。 『テンポイント』はデビュー時から追いかけていた大好きな栗毛で、「予後不良」となっての扱いも特異な悲しい物語の名馬です。 左肩が痛いです。体調不良だとどうもセンチメンタルになってしまいます。 沈痛な災害と事故で始まった辰年ですが、「昇竜」の言葉もあり今後はどんどん良くなるよう願っています。 本年も宜しくお願い致します。

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今日、近所の枚岡（ひらおか）神社へ行ってきました⛩️ 生駒山に近いので坂が多いです。 三が日を過ぎているのでお参りしやすかったです。 今年1年、穏やかな年になりますように☆。.:＊・゜ 帰りは近鉄瓢箪山駅近辺のの100円ショップ巡りをしました。 値上げで120円とか150円の商品が数多くありました。 なんだかんだ言っても、行ったら買ってしまいますよね(๑ -∀• )ﾅﾝﾃﾈ

この度の令和６年能登半島地震に際し、心よりお見舞い申し上げます。みなさまの安否はいかがでしょうか？何事もないこと、被害の大事ないことを祈っています。私自身、関西の自宅にいる時に揺れを感じ、改めて災害の恐さと防災の重要性を感じました。関西電力で作成している「防災ハンドブック」をHPで公開していますので、今一度防災の取組みをされるにあたり、ご活用いただければと思います。（防災ハンドブック：https://www.kepco.co.jp/corporate/report/f_bousai/index.html ）

　能登大地震の被害状況が明らかになるにつれて、今回の地震の大きさを実感しています。大阪からそう遠くない地域で起こった地震に改めて恐怖を感じています。

大津波警報が出ています 該当地域の方は何も考えず、高台に避難してください 関西電力の原発も心配ですが、多分、想定範囲内である 事を期待します

12月30日 はちきんちゃん、お勧めの福知山、鳥名子に鴨鍋を食べに行ったぞ(^_-)-☆ 18：00位に到着、来店すると「本日は予約がいっぱいで20：00位に なるかもしれない、21：00がラストオーダーなので、本日はダメかも」 って、言われた しかたなく、宿に引き上げると19：00位に「キャンセルが出ました」 との連絡で即座に来店した HPでは2人前から承ります、と記載されているが、店員さんが気を使って 1人前を用意してくれていた 小生は大飯食らいなので、通常通り2人前でお願いします、と伝えると 直ぐにもう1人前を用意してくれた 味は最高、素材の品質一つ一つが他とは別格だ！！ 鴨肉、軟かくはないが、鳥本来の風味がある 例えるなら、宮崎の地鶏 千切りされたネギ、普通はしゃぶしゃぶするとしんなりしてしまうが これは違う 最後は出汁、小生、出汁にはうるさいが、これは何かが違う カツオ、昆布だしは気が付くが、それ以外の何かが配合されている 薄味だがコクがある この投稿を見て鳥名子に行かれる方に進言がある 電話予約をするべし 12月31日は持ち帰りのみ 1月1日～1月3日は休み 一度は行ってみる価値あり(^_-)-☆

はい、大崎市到着しました。 延べ、13時間掛かりました。 追記 お陰様で、事故や工事渋滞は、有りましたが、雪道は無く、法定スピードプラスαで、無事故で移動出来ました。

　暖かい本日、ノーマルタイヤからスタッドレスタイヤへ履き替え作業をしました。大阪府の現在住んでいる街は雪も降らないし道路が凍結することもないのですが、以前は冬の金剛山などへ毎週のように出かけていたので保険と思って数年前に購入しました。最近は雪山へもとんといかなくなったのですが、息子が車で遠出するようになったので付け替えてやりました。約1時間程かかり腰が疲れました🤣🤣。皆さんはタイヤどうされていますか？

　昨夜、カタツムリ夫婦の37回目の結婚記念、嫁さんと娘の2学期の仕事が無事終わった慰労、息子の誕生日祝いと彼の婚約祝いと資格試験合格祝い、クリスマス、家族忘年会等々いろいろな名目で全員が大好きな焼き鳥屋へ家族で出かけてきました。一年間の憂さや喜び、悲しみや怒りを肴に大いにしゃべり大いに飲んできました。みんな、ありがとう！そして2023年もお疲れさんでした😎

Merry Christmas🎄🎅✨ 先日ケーキ🍰を大人買いした知人がまたケーキを 買ってくれました。 そう、クリスマス🎅ケーキです。 ショートケーキですがクリスマス仕様です。 皆さんはこれからご馳走を食べられるのかな？ うちはカレー🍛を食べまーす。 楽しい🎄🦌🛷🎅🏻クリスマスイヴをお過ごしください。

寒いですね！ ずーっと気になっていた、ソーラーパネルの大群！ 神戸三田ＩⅭを利用する際、道中で見る景色です。 これで一体どれだけの電力が、賄えるんだろうと思いながら いつも通っています。

令和５年もあと僅かとなりました^_^ 冷凍庫の中に、「ちちこ」が残っていたので解凍し、血抜きをしてからこれから調理をしようと思っています。ちちこというのは、鰹の心臓でもちろん１匹に１つしか取れないので、大変希少価値の高い一品です。甘辛く味付けするか、塩茹でするかですが、私は塩茹での方が好きです。９個あるので、９匹の鰹の心臓となります。珍しいので紹介させて頂きます。 多分見た目で、拒否する方も多いと思うのですが、黒い部分は鶏のレバーより固い食感で、白い部分はコリコリして美味しいので、日本酒のあてにピッタリです。

大相撲の元関脇寺尾、錣山親方が17日亡くなった。NHKの大相撲中継での歯切れのいい辛口の解説が好きだった。まさか心臓が悪かったとは知らなかった。享年60歳。お兄さん二人も若くして亡くなられている。カタツムリよりずっと若い。阿炎のような勢いのある力士をもっともっと育てて欲しかった。ご冥福をお祈りします。

急に寒くなりましたね。 今日は、鴨鍋を福知山で食べて来ました。 今1番鍋の中で好き🦆 いつも〆はソバで終わるのですが、ソバの後、雑炊で〆ました。 絶品の飽きないお味です❗️

　今年も残すところいよいよあと2週間ちょっと。好きで観ていたドラマが最終回を迎える。寂しくなります。NHK大河ドラマ『どうする家康』は本日が最終回。最後はドタバタの速足の展開だったが毎回欠かさず観てきた。個人的にはあまり知られていない家康と織田信長とのかかわりまでで終わるべきだったかなと😎 　もうひとつ、TBS日曜劇場『下剋上球児』も本日が最終回。三重県の架空の高校弱小野球部を舞台にして、学校や地域・家庭・自分自身の問題を抱える登場人物の愛と夢を描くドラマで、実在する10年連続県大会初戦敗退の弱小校だった三重県立白山高校が2018年夏の甲子園に初出場するまでの軌跡を描いたノンフィクション作品のドラマ化。毎回録画して家人の出勤後にひとり部屋で涙を流しながらみたドラマだ。家人からは教員時代を思い出しているとからかわれもしたが、久々に感動したドラマだった。

次世代太陽光発電パネルに期待 2009年に日本の桐蔭横浜大学の宮坂力特任教授 が開発したペロブスカイト太陽電池だ https://www.jst.go.jp/seika/bt107-108.html 岸田内閣も2025年をめどに実用化すると言っているが シリコン系太陽電池の販売で世界をリードしている中華 が猛攻を掛けてきている いつもの様に、技術で勝って、価格で負けないでほしい

フォトモザイクアートを作ろう！プロジェクトを開催しております！ https://fanden.kepco.co.jp/page/mosaicart_project_2023 皆さんからいただいた写真でモザイクアートを作成し、ＪＲ大阪駅や京都駅などに掲載したいと考えております。 応募いただいた方から抽選で関西電力オリジナルグッズをプレゼントさせていただきますので、ぜひご参加ください！ ちなみにこのモザイクアート、一枚製作するのに、最低でも６４０種類もの写真が必要とのことで、皆さまにはぜひたくさんの写真を投稿いただけますと、事務局一同大変嬉しいです。 毎日１枚ずつ、一気に１０枚、１００枚、、どのような形でも大歓迎ですので、１枚でも多く、皆さまのお力をお貸しください！ （システムの都合上、一度に１枚ずつしか投稿できずお手数をおかけし申し訳ございません。。） ファンの皆さまと一緒に素敵なモザイクアートを作りたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします！！