おしゃべり広場

萩焼きのお土産

万博開幕直前 各国・地域のパビリオン【一挙紹介】 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250409/k10014774301000.html 17mのガンダムも登場！

約ひと月半ぶりにローストビーフ🥩を焼いた。 買っておいた牛肉赤身ブロックは300ｇ。オーストラリア産なのでお安い。15分程室温に置いてから、黒コショウ、塩をまぶしてフライパンでサラダ油をかけながら焼く。焼き時間がいつも気になる。その日の肉の大きさで加減しないとせっかくのローストビーフの色が悪くなる。目安は300gで全面で合計８～９分ぐらいかな。表面はとにかくよく焼く。ビニール袋に醤油、砂糖、ニンニクのタレを作っておいて焼き上がった牛肉を漬け込む。それをアルミホイルでさらに包み、タオルを巻いて10分ほど寝かせ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 できるだけ薄く切るのがコツ。でもわが家のナマクラ包丁ではこれがなかなか至難の業。でも今回もいい色に焼けていました😎。一切れつまむとメチャ美味い。肉に味がしみているのでそのままで十分。レタスを添えていただきます。皆さんもいかがですか🍺🍺

夏バテ防止、紫外線対策にリコピンという物質が有効と聞いた。それで今夜はトマトのぶっかけ蕎麦に。栄養云々よりも彩りがなんとも食欲をそそる。嫁さんにも好評。 サイドメニューはツナマヨきゅうりと昨日のローストビーフの残り。今夜もビールが美味かったなあ。

昼めし 先週の土曜日は、逗子への移動で疲れたから、お疲れさん会を昼めしで開催。

はらみ定食 今日は、焼き肉系をお付き合いで食べました。 いけます。

厚揚げで作った方が麻婆豆腐は美味しい。 自炊大好き。

クレイモデル完成〜 めっちゃしんどいけどアドレナリンがドバドバ出てる。 かのからくり儀右衛門もこういった気持ちで通外町でからくり人形を作ってたのでせうか。

今日は私の誕生日😂 ここ2、3年、旦那からのプレゼントは、私が出かける時に「ごはんは？」「何時に家出て、何時に帰ってくる？」とかいちいち聞かないで、出かける時にお金頂戴と言わないので、黙って気分よく1年間行かせて！それだけでいい！と言うてます😂 もう、これにしてからストレスフリー❤️ まぁ、平日出かける時は、旦那仕事やから晩御飯は用意していくけど、休日は昼御飯、晩御飯しらないでとおるので本当に最高です😊 今年もこれにしました😂 1年間またストレスフリーでお出かけできる🚗 ママ友達とランチしてきました😊 パン食べ放題😍 焼きたてパンでめっちゃ美味しかった❤️ 急遽決まったランチだったので、イオンのレストラン街😊 ランチの後はフードコートに行って、マクドで桃のフラペチーノ買って2時間くらい喋ってた🤣 11時頃から16時までしゃべってたけどまだ話たらない😂

いかの洗濯物

竹内まりや『人生の扉』という曲をご存知だろうか？ カタツムリの好きな歌のひとつだ。その曲の中に次のような歌詞がある、 　♪春がまた来るたび　ひとつ年を重ね 　　目に映る景色も　少しずつ変わるよ 　♪満開の桜や　色づく山の紅葉を 　　この先いったい何度　見ることになるのだろう 70が近づいてきて最近この歌がやたら心にささる。先日の桜ウォーク中にもこの歌詞が何度も浮かんできた。サクラももうあと10回ぐらいしか見られないかな🙄

【万博】5/2(金)は前夜祭、5/3(土) は総勢700人、熱狂の阿波おどり！フィナーレは観客も巻き込んで「もうひとつの大屋根リング」を表現 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000509.000100825.html 世界各地で行われている「阿波おどり」は、1970年の大阪万博でも披露され、その後、全国、そして世界へと広まっていったのですね！昨年、地元のイベントで初めて阿波踊りを間近で見ました。圧巻の華麗なリズムと踊りで感動しました。

宮島

お知らせ：実質ただでラーメン食べられます。 11/1(金）河童ラーメンが無料券を配布します✨ ラーメン１杯で１枚もらえますので、この機会にぜひ食べてみてください そうぞう以上に「やるな！」って味のとんこつ醤油ラーメンですよ🍜 https://www.instagram.com/reel/DBIILRRIm89/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

　ナナちゃんって、愛知県民なら知ってると思って、蒲郡出身のママ友に聞いてみたら　知らない　って😢。 　ちなみに　Sugakiya　の話では盛り上がりました。 　名古屋名物、こかた的には　ういろうがお気に入りです。(青柳ではなくて大須)

晩飯は、家内がお出掛けなんで、ひとりめし。 餃子の王将のニラレバ、麻婆豆腐。

現場作業が土曜日でもあるため、 交替で出勤しています。 本日は、私の当番の日、 誰もいない事務所で、ゆっくりしています。

朝から頑張って交換してきました トリス無料クーポン アイスは半額クーポンで💪

殺人的な猛暑が緩み、朝晩が飛躍的に過ごしやすいなった。季節の移ろいを心から感じる。ありがたい。 そこで晩めしもお手軽に。寿司が好きだが、わざわざ汗をかいてまで「回る寿司」に行く気がしないので自宅で手巻き寿司に。ネタもマグロ、イカ、たまごと大葉のみ。調理器具も味付けも要らずなんともお手軽。好きなネタを海苔に巻いて、ビールと食せば極楽極楽😎

とりあえず病院行ってきました。 コロナでもインフルでもなく 溶連菌でした。

晩飯

サトイモが好きになる年齢になってしまった。昔、母親が「サトイモ（小芋）の炊いたん」を作ってもほとんど口にすることはなかった。あのネチャネチャした感触と出汁だけで煮たような味が好きになれなかった。 齢七十を迎えるようになって、里芋の美味さが分かってきた。山形の郷土料理「芋煮」、イカと里芋の煮物、里芋の煮っころがしなどなど。どれも美味く感じるようになってきた。 しかし里芋は歩留まりが悪い食材だ。じゃがいものようにピーラーで皮が剥けない。包丁でぶ厚く皮を剝くと半量近くは皮として捨てているのでないだろうか。それでも里芋のうまさは不変だ。今夜のために「里芋の煮っころがし」を作った。甘めの味がとても美味かった。

今日は節分、豆まきは夕方にします〜。 https://diamond.jp/articles/-/358479 2025年の恵方巻の方角は「西南西」です。

宮城県の息子から、新米貰いました。 有難い。

先々週の土曜日になりますが、前に投稿させていただきました、芦屋・ムジカティーさんの二代目代表、堀江敏樹さんを迎えてのお茶会、天五中崎通商店街にあるティーハウス茶摩さんにて開催され、私も参加させていただきました。 毎回テーマがあって、今回はスリランカ🇱🇰の紅茶、ディンブラ地方のお茶を愉しむということ。 スリランカは島国で、ちょうど中央部が標高の高い山になっており、その中腹にディンブラ地方の茶園が広がっています。 紅茶は2種類。茶葉の大きさによって味わいが異なり、先ずは大きな茶葉（オレンジペコーといいます）のものから。こちら水色（すいしょく）はやや明るめの赤で、どちらかというとストレート向き。ミルクを入れるのは少し勿体無いかなと思います。 次は細かくカットされた茶葉（ブロークンオレンジペコーといいます）のもの。こちらは水色も濃く、味わいも濃い〜。いわゆる紅茶らしい紅茶で、ミルクティーが似合います。私好みの紅茶です😊 毎回、美味しいティーフードが供され、今回もディンブラに合うものをいただくことができました😋 ストレーナーには茶葉がモリモリ。基本に忠実な淹れ方で、今回も美味しい紅茶をいただくとともに、堀江さんの楽しいお話も。 次、また参加しようかな…😊