遅めの朝飯は、元祖金沢チャンピョンカレー中辛

今夜はファンでん春の簡単・省手間お料理レシピコンテストで優秀賞に選んでいただいたシンガポールチキンライスを久しぶりに作った。手軽で安定した味でご飯と鶏肉をバランスよくガッツリと食べられました。本来ならパクチー（香菜）を使うのだがミツバで代用。美味かったです。

３時から歯医者先生やから、午後休暇取りました。帰宅時に生ビール枝豆セット。〆は鴨つけせいろ。

ピクサーのWALL.Eっていう映画良さすぎ。 英語の授業で見たけどもう感動した。5回くらい泣いた。 cgきれいだし、ストーリーもよい。 700年後の地球の姿を見てこんな星にしちゃいけないと思った。 なんでこの映画知らなかったんだろう。

中高生向けの原子炉体験会、今年も参加したかったけど抽選に外れてしまった… 去年の内容は 近大で原子炉の運転をするプログラムです。 制御棒引き抜いていたらテンションがばり上がってしまいました。 臨界して１wしたときにアナウンスしたけど何言ったか記憶にない。 記念撮影の時に頭の上に一ワットくんのぬいぐるみ乗せるというあほ過ぎることをしました。 美浜も行ったのですが、 放射線管理区域と中央制御室に入った瞬間、「yeah yeah yeah yeah yeah wow wow wow wow wow」してしまいました。 ハイになりました。テンション上がりました。 原発でハイになる人間って自分しかいないと思います（笑）。 余談：一緒に参加した子に一ワットくん頭の上に載せてたでしょーと言われた。(*ﾉωﾉ)

金目鯛の開き、香の物、おにぎり、〆は粕汁。

撮ったぞぉ～! 何か月も前から、自宅近くにウグイスが来て、近所の戸建ての庭や街路樹などを複数羽が飛び回っています。毎朝、時には夕方にも素敵な声を聞かせてくれています。 毎年、春先にゴルフ場内で鳴きの練習をしているたどたどしい声を始め、色々な鳴き声を聞くのは茶飯事ですが、住宅街では珍しい事です。 今シーズンは体調不良が続いており、20数年続いているゴルフ場のグリーン刈り作業が出来ていません(引退の危機です！)。秋のトーナメント開催(女子下部ツアー)準備には応援に入るべく体力回復中です。 ゴルフコースのウグイスが『早く、仕事に来いよ！』と呼び掛けに来ているようで……。

新札3種類揃いました!

先日　鰻(冷凍）送って着ましたが　食べてしまいました〜! 今日はニッスイ　こちらも日々の食材に助かります

今夜はローストビーフ。この先雨が続くので今日は久々に街歩きに行こうと決めていたので、朝ごはんの支度の後、続けて晩メシの準備も。室温に戻しておいた牛肉に塩こしょうをしてフライパンで全面を焼いて、少量の漬けダレのビニール袋に入れアルミホイルに包んでしばらく寝かせ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。あとは食事の前に薄くスライスするだけ。今回は最高の焼き具合でメチャ美味く、これまたワインが進みました。

パスタ

ステーキ、付け合わせはカレー風味。

今夜は夏の定番、ゴーヤチャンプルー。材料がゴーヤと豚バラともめん豆腐と卵だけの超シンプルな炒めもの。さらに味付けも塩とかつお節だけ。このシンプルな味が奥さんのお気に入り。結婚前息子が家にいた頃はもめん豆腐2丁と大きなゴーヤでフライパンいっぱいに作っていたが、老夫婦ふたりだけになったので豆腐1丁とゴーヤ半分で作る。朝から豆腐に重しをのせて水切り。何度作っても飽きない味だ😎

一昨日はメチャ暑いのであまり火を使わない『明太子パスタ』でお茶を濁したが、昨日も暑かったがちゃんとした晩飯を作りましたよ。牛肉と糸こんにゃくとたけのこのしぐれ煮、ホウレンソウごま和え、切り干し大根の煮物、冷やっこ、枝豆、そして炊き立てご飯。ビールのあてにもピッタリ。切り干し大根の煮物と枝豆は常備菜だが自画自賛のメニュー。ビールが進みました🍺🍺🍺

晩めしは、とうもろこし入り炊き込みご飯。 酒のあて、ご飯、全て兼ね備えてるから、これのみ、炊きたてを頂きます。

今朝もまた朝から猛暑。近くのスーパーへ買い物に行った帰り、今年初めてのセミの声を聞いた。ああ、夏本番！

今日も早朝から暑かった。日曜日なので早めに家を出られるので街歩きに行こうかなと早起きしたが、あまりの暑さに怖気づいてしまった。昼間もめまいがするような高温と日差し。結果はエアコンの効いた部屋で映画を見たり新聞読んだりで一日が終わった。まあ街歩きせずに正解だったかな。今夜の晩めしもあまり火を使わないメニュー『明太子パスタ』に。スパゲティは茹でなければいけないが味付けや調理をする必要はない。明太子パスタのポイントはバターとめんつゆとマヨネーズ。明太子にこの3つが加わるだけでグッと美味くなる。ぜひお試しあれ😎

遅めの昼飯は、王将のニラレバ、野菜炒め、餃子と生ビール。

昨日の１人昼飯は、天ざると生ビール 美味しく頂きました。

本日も昨日に続き、早朝から猛烈な暑さ。全国的にも気温40℃に近い箇所が続出とか。皆さん、熱中症にお気を付けください。 暑いので煮炊きもの、揚げ物、炒めものはパス。今夜は「蒸し鶏」。鶏ももに塩と酒をふって電子レンジでチンするだけ。冷めたら切って皿に盛るだけ。タレはコチュマヨとねぎポン酢の2種類準備。マヨネーズにコチュジャンを混ぜるだけでエスニックな味。ポン酢に白ネギ、ニンニク、ごま油を混ぜるだけで中華風。ビールとの相性バッチリ。レンチンの際に出た鶏の汁はお湯で薄めてモヤシを入れれば簡単モヤシスープ。ぜひお試しください。

今日は朝から異常なほどの暑さ。ニュースもエアコンの使用を呼び掛けているので、朝からエアコンつけっぱなし。カタツムリのような高齢の専業主夫は家に居れるので楽だが、お仕事に出ておられる方は大変だ。息子や娘、嫁さんに熱中症に注意して水を飲めとLINEを送った。こんな日はしっかりと食べないといけない。暑いからといって晩メシを適当に済ましていたらアカン。今夜は嫁さんのためにも砂肝のクミンピリ辛炒め、モヤシの豚玉レンジ蒸し。オクラのおひたし、枝豆を準備してお帰りをお待ちしております😎

今日も暑かった。 惣菜買ってきて、晩めし　始めます。

象屋さんで、ミックス焼きそば大とハートランドビール。 この後、豚玉食べて、満足。

春のタケノコと並んで季節を感じる食材がある。枝豆🫛だ。エダマメは英語でも”edamame”。居酒屋では一年中食べられるがあれは冷凍の輸入もの。やっぱり家でゆがいたものにはかなわない。わが家ではこの時期必ず冷蔵庫に入っている。ゆがきたてが美味いけど冷たく冷えた枝豆も美味い。もう何百袋もゆがき、少し固めに塩茹でしてうちわであおぎながら余熱を利用するのがポイントと開眼した。

息子が結婚してから続けている週一回の「外食の日」。本日はラーメン屋。街歩きに出かけ早めに帰宅して風呂で汗を流したカタツムリと仕事帰りの嫁さんは国道沿いのラーメンチェーン店で待ち合わせ。嫁さんはラーメン🍜、カタツムリは生ビール🍺🍺🍺とギョーザ🥟🥟🥟を爆飲み、爆食いしました。