家内は盆休みが終わって本日から出勤。また暑い中を出かけていくので今夜は自家製のフライパンシューマイに。鶏胸肉ミンチに調味料（醤油、酒、塩、こしょう、ごま油、砂糖、片栗粉）を混ぜてよく練り、片栗粉をまぶした玉ネギ、ピーマンをくわえてさらに混ぜ合わせればアンの完成。これを朝食前に作っておけばあとは皮に包み、フライパンで蒸し焼きすれば完成。焦げないように湯を多めに入ることと砂糖が味のポイント。少量の砂糖がシューマイを引き立てる。今回もビールとの相性バッチリで美味かった。

昨夜はお手軽夕食😎 近所の格安スーパーで購入した「4種類のチーズマカロニ」を試してみた。フライパンに水を沸かし、袋のマカロニを投入して13～4分煮るだけ。皿に盛り粉パセリを散らせば出来上がり。赤ワインと食せばそれなりに美味かった。 大学時代アメリカを一人旅した時、田舎町で出会った人に泊めてもらった時に出された夕食がマカロニ＆チーズだったなあ。

9月も20日になってしまったがまだまだ朝から猛暑が続く。 肉系もいいけど最近は野菜系がうまいと思う年齢に。以前からわが家は野菜が多いと言われているが、もちろんメインの鶏料理は作るが、今朝は夕食のために野菜３品準備した。 ①えだ豆。 夏の定番。 多めに茹でておけば3日ぐらいは夕食に出てくる。 ②なすの中華冷菜。 乱切りにした茄子をレンチンするだけ。ポイントは冷蔵庫でよく冷やしておくこと。醤油、酢、トウバンジャン、ニンニク、ごま油を混ぜたタレをかけて食す。 ③オクラのおひたし。 茹でたオクラを白だしを薄めたタレにつけておくだけ。

体育大会で踊る🕺創作ダンスの練習中。 教室追い出されたのでパソコン室がある棟の廊下で練習してます。 曲は安室奈美恵さんのHEROから始まってワンオクの曲です。

京都大谷本廟へ、秋季彼岸法要へ行って来ました。

何度か箕面の滝には行きますが途中の昆虫館は初めて行きました

今夜は、チキンと豆のカレー。 美味しい。

渋柿、鈴なり

蒜山の姉から、白菜頂きました。 お鍋で、よばれます。

天王寺で忘年会

神棚の掃除中 賽銭箱の中は、こんな具合

今夜は待ちに待った「かにすき」。 息子夫婦を招く。残念ながら娘は体調不良で不参加。彼らの帰りの時間も考慮して16時開宴。 ビールで乾杯🥂。はじめはひたすらカニを食べる。カニを満喫したらおもむろに野菜類を投入。鍋の白菜は嫌いなので今夜も主野菜は水菜とキノコ。カニの味が染みて美味い。最後はやっぱり雑炊でしょう。今夜も大いに飲み大いに食べてしゃべった一夜だった。

背徳の晩メシ😋 昨夜はカニすき🦀を楽しんではしゃいでいた嫁さんが朝から体調不調。 晩メシは各自で食べることになり、カタツムリは揚げもん&ビールの背徳メニュー。ミンチカツ、いかフライ、フライドポテト、ひとりで自由気ままに食べる晩メシも美味いなあ😎

熱々の粕汁 酔いが覚めます。

煮込みラーメン鍋 本日は家事都合で一日中出歩いていたので、夜は簡単な『みそ煮込みラーメン鍋」。あいにく寒さは緩んだが晩メシを作るのも面倒なのでお手軽な鍋に😎　野菜をいっぱい入れた永●園の味噌煮込みラーメンはとても重宝します。美味いです。

今になって本領発揮。 ひと雫ひと雫と溜まっていた知識が 今、瑞々しくそして鮮やかに迸っている。 世界のふしぎを見つけたい。 そして幸せになりたい。

昨日は手巻き寿司を息子夫婦と楽しい会話をしながら楽しんだが、今夜は嫁さんと二人きり・・・・・😉。簡単な塩焼きそばを準備した。カタツムリは特に麺類を食べるのが早いのであっという間に完食。嫁さんはまだゆっくり食ってます・・・・🙄

久しぶりの街歩き。 天気はいいものの強風と低温で寒かったなあ😎近鉄尺土駅から近鉄高田市駅まで。 乗り換えの天王寺駅ビル内の蔵元居酒屋🏮でガソリン補給。

ファンでん最高！ ゆるい感じがいい！ もう一つSNSやってるけどそことはまた違う空気でいい！ 立ち上げてくれた人ありがとう！！

手巻き寿司とお造り

今こそ「人類の進歩と調和」という言葉を知る必要があるのではないかと思う。

導入検討 万博の当日券→ 原則毎日販売で調整の模様（博覧会協会） https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250219/k10014726241000.html

設計側の自己満足で終わらせない設計はどうしたらいいだろうか。 運用側の使いやすさは利用側と同じだろうか。 比例しているだろうか。 利用側の使いやすさで終わらない設計はどうしたらいいのか。 運用側の視点は必ずしも正しいのか。 利用側の視点や要求は誰かの犠牲につながる可能性はあるだろうか。 尊厳はどう守られるべきか。 問いかけは治る気配を見せない。

祇園花月のふぁんでんイベントに行く前に腹ごしらえ。京都で土曜日とかお店混んでたりするので、大阪にて。 予備校講師の林修先生も大好きなお店、@西天満・もりやま屋さんで、いつもの、キーマとなすのカレー。 こちらは大阪カレーのパイオニアの一店で、甘さからの辛さがじわっと…。 ざらっとした舌触りのキーマと、お野菜たっぷりのカレーは最高に美味しいです🤤😋 辛さ増しのHOTHOTソースもマスト。辛さと深みが加わります♪ セットにすると付いてくるミニチャイ。辛さで身体もホカホカなので、アイスでも平気。現地流に甘くして正解👍 ああ、やっぱりこれだからカレーはやめられません😆

贅沢な行き帰り。 行きは京阪特急プレミアムカー、帰りは阪急特急プライベース。 しばらくは乗れないかも。。（笑）